Die Erforschung des kulturellen Erbes Italiens beschränkt sich nicht nur auf den Besuch von großen Kathedralen, schönen Gärten oder historischen Denkmälern. Es gibt einen reicheren, tieferen kulturellen Reichtum, der im Bereich der berühmten gastronomischen Kultur Italiens liegt, insbesondere in den erfreulichen Trinktraditionen. Betreten Sie an einem sonnigen Tag einen der malerischen Stadtplätze Italiens und Sie werden wahrscheinlich Einheimische und Touristen gleichermaßen einen bestimmten Getränk mit einem ausgeprägten, leuchtenden Farbton genießen sehen – den ikonischen italienischen Spritz. Ein Spritz ist in Italien mehr als nur ein Getränk; es ist eine geschätzte Tradition und eine subtile Erklärung von la dolce vita, dem süßen Leben.
Also, was ist ein Spritz auf Italienisch? Im Wesentlichen ist ein Spritz ein Getränk, das hauptsächlich aus Prosecco und einem Hauch eines bitteren Likörs besteht, normalerweise garniert mit einer Olive oder einer Orangenscheibe. Dieser italienische Aperitif hat seine Wurzeln als venezianisches Getränk, das dazu dient, den Magen auf das Abendessen vorzubereiten. Der italienische Spritz ist eine Verkörperung der unvergleichlichen Bestrebungen Italiens nach Ausgleich, eine perfekte Mischung aus bitter und süß, die die Sinne weckt.
Um in Italien nach einem Spritz zu fragen, muss man nur sagen: “Posso avere un spritz, per favore?”. Es übersetzt sich zu: ‘Könnte ich bitte einen Spritz haben?’
Der alkoholische Bestandteil des Spritz
Der Alkohol in einem italienischen Spritz besteht in der Regel aus Prosecco oder Weißwein, kombiniert mit einem bitteren Likör. Die ausgewogene Bitterkeit stammt von Aperol oder Campari, die am häufigsten verwendeten Liköre. Alternativ können auch Select, Cynar oder andere italienische Bitter verwendet werden.
Die vielfältigen Variationen des italienischen Spritz
Wie bei vielen kulinarischen Traditionen in Italien sind Variationen regional bestimmt. Je nachdem, wo Sie sich in Italien befinden, kann Ihr Spritz variieren. Die gängigsten Spritz in Italien sind der Aperol Spritz (im Grunde Prosecco, Aperol und Sodawasser), der Campari Spritz (Prosecco, Campari und ein Spritzer Sodawasser), der Hugo Spritz (Holunderblütensirup, Prosecco, Sodawasser und Minze) und der Select Spritz (Prosecco, Select und Sodawasser) unter anderem.
Warum Spritz in Italien einen besonderen Platz hat
Warum trinken Italiener einen Spritz? Nun, es ist Teil ihrer Aperitivo-Kultur. Das Wort ‘Aperitivo’ stammt aus dem Latein ‘aperire’, was bedeutet, zu öffnen, zu beginnen. Es ist eine Zeit zum geselligen Beisammensein, einen leichten Drink zu genießen, der den Appetit vor dem Abendessen anregt – ein wesentlicher Teil der italienischen ‘la dolce vita’.
Der vorherrschende Spritz in Italien
Der beliebteste Spritz in Italien variiert regional. In Bezug auf nationale und internationale Anerkennung gewinnt jedoch der Aperol Spritz die Krone. Seine Helligkeit, sowohl in Farbe als auch im Geschmack, kombiniert mit seiner erfrischenden Natur, macht ihn zu einem Favoriten unter den Italienern und Besuchern gleichermaßen.
Der Spritz von Amalfi: Ein Geschmack aus dem Süden
Der Amalfi Spritz ist eine köstliche Variation, ein charakteristischer Spritz von der südlichen Amalfiküste Italiens. Dieses glückselige Gebräu enthält lokal produzierten Limoncello anstelle der typischen bitteren Komponenten und ergibt ein erfrischend würziges und von der Sonne geküsstes Aperitif, das das sonnige Süditalien widerspiegelt.
Der beste Spritz zum Bestellen in Italien
Der beste Spritz zum Bestellen in Italien hängt von den persönlichen Vorlieben des Trinkers ab. Für diejenigen, die einen leicht bitteren, erfrischenden Cocktail mögen, ist der Aperol Spritz eine empfehlenswerte Wahl. Bevorzugt man jedoch eine etwas stärkere, bitterere Version, so ist der Campari Spritz die ideale Wahl.
Die ideale Zeit für einen italienischen Spritz
Der Spritz, da er ein Aperitif ist, wird typischerweise kurz vor dem Abendessen, während der Sonnenuntergangs ‘goldenen Stunde’ genossen. An Wochenenden oder während Festivals ist es jedoch nicht ungewöhnlich, Italiener dabei zu sehen, wie sie schon am frühen Nachmittag einen Spritz genießen, was ihre Wertschätzung für einen entspannten, freizeitorientierten Lebensstil verkörpert.
Unter der sprudelnden Oberfläche des Spritz entfaltet sich ungeniert Italiens charmante Traditionen, lebendige Kultur und Hingabe an das gute Leben. Ein Ausflug nach Italien wäre unvollständig, ohne mit einem Glas Spritz auf la dolce vita anzustoßen. Wenn Sie also das nächste Mal Italien besuchen, vergewissern Sie sich, dass Sie eine Aperitivo-Stunde genießen und einen Spritz kosten, um ein Stück des authentischen Italien zu schmecken.
